Moluscos
Pulpos, calamares y otros moluscos frescos, procesados con técnicas especializadas para conservar su textura y sabor únicos.
Pulpo Común
Pulpo de alta calidad con carne tierna y sabor intenso, muy valorado en la gastronomía internacional.
Características:
- Peso: 500g a 2kg por pieza
- Presentación: Entero, tentáculos
- Temporada: Todo el año
- Origen: Pesca artesanal
Calamar Gigante
Calamar de gran tamaño con carne firme y versátil, ideal para múltiples preparaciones culinarias.
Características:
- Peso: 1kg a 5kg por pieza
- Presentación: Entero, tubos, anillas
- Temporada: Abril a Octubre
- Origen: Pesca pelágica
Calamar Pequeño
Calamar pequeño de cuerpo alargado y textura suave, muy apreciado por su sabor delicado y su uso en diversas preparaciones gastronómicas.
Características:
- Peso: 100 g a 500 g por pieza
- Presentación: Entero, tubos, anillas, tentáculos
- Temporada: Todo el año
- Origen: Pesca costera artesanal y pelágica sostenible
