Varias Especies
Diversidad de productos marinos especializados para diferentes mercados y aplicaciones culinarias específicas.
Pargo Rojo
Pescado de carne blanca y firme, muy apreciado en la gastronomía por su sabor delicado y textura excepcional.
Características:
- Peso: 1kg a 4kg por pieza
- Presentación: Entero, filetes
- Temporada: Todo el año
- Origen: Pesca artesanal sostenible
Corvina
Pescado de alta calidad con carne blanca y suave, ideal para preparaciones gourmet y mercados exigentes.
Características:
- Peso: 800g a 3kg por pieza
- Presentación: Entero, filetes, steaks
- Temporada: Abril a Octubre
- Origen: Pesca costera
Robalo
Pescado premium con carne blanca y firme, muy valorado por chefs y mercados gourmet internacionales.
Características:
- Peso: 1.5kg a 5kg por pieza
- Presentación: Entero, filetes premium
- Temporada: Mayo a Noviembre
- Origen: Pesca selectiva
