Crustáceos
Camarones y langostinos de la más alta calidad, procesados con técnicas especializadas para mercados exigentes.
Camarón Blanco
Camarón de cultivo de alta calidad, conocido por su sabor suave y textura firme. Ideal para exportación.
Características:
- Tamaño: 16/20 a 100/120 piezas por libra
- Presentación: Entero, pelado, con cola
- Temporada: Todo el año
- Origen: Cultivo sostenible
Langostino
Crustáceo de tamaño mediano, reconocido por su carne blanca, textura firme y sabor dulce. Es una de las especies más exportadas del Ecuador, ideal para preparaciones gourmet, parrilladas y platos internacionales.
Características:
- Peso: 20 g a 80 g por pieza
- Presentación: Entero, colas, pelado y desvenado
- Temporada: Todo el año
- Origen: Cultivo sostenible y pesca artesanal
Langosta
Crustáceo marino de carne blanca, firme y exquisita, muy apreciado en la gastronomía internacional por su sabor dulce y textura delicada. Ideal para exportación en mercados gourmet.
Características:
- Peso: 0.5 kg a 2 kg por pieza
- Presentación: Entera, colas crudas o precocidas, congeladas
- Temporada: Diciembre a Junio
- Origen: Pesca artesanal sostenible
